भारत में बढ़ती महंगाई को देखते हुए, दुनिया का सबसे बड़ा पिज़्ज़ा ब्रांड, डोमिनोज़, चुनौतियों से निपटने और बाज़ार में अपना प्रभुत्व बनाए रखने के लिए रचनात्मक रणनीतियाँ अपना रहा है।
बढ़ती कीमतों और दबाव में उपभोक्ता खर्च के साथ, कंपनी अपने आउटलेट पर ग्राहकों को लुभाने के लिए दुनिया का सबसे सस्ता डोमिनोज पिज्जा पेश कर रही है, जिसकी कीमत सिर्फ 49 रुपये है। यह कदम डोमिनोज़ और अन्य वैश्विक फास्ट-फूड दिग्गजों द्वारा बाजार हिस्सेदारी बनाए रखने और भारत के मूल्य-संवेदनशील बाजार की अनूठी मांगों को अनुकूलित करने के एक बड़े प्रयास का हिस्सा है।
49 रुपये के पिज़्ज़ा को अपनाना – एक अनोखा मुद्रास्फीति बस्टर
फ्रेंचाइजी जुबिलेंट फूडवर्क्स द्वारा संचालित डोमिनोज़ इंडिया ने अपना रु. लॉन्च किया है। देश में चल रही मुद्रास्फीति वृद्धि के लिए एक रणनीतिक प्रतिक्रिया के रूप में 49 पिज़्ज़ा। तुलसी और अजमोद के छिड़काव के साथ यह किफायती कीमत वाला सात इंच का पनीर पिज्जा दुनिया में कहीं भी कंपनी की सबसे कम कीमत की पेशकश है।
“उस मूल्य बिंदु का मालिक बनकर” डोमिनोज़ का लक्ष्य उन ग्राहकों को आकर्षित करना है जो पूरे बोर्ड में ऊंची कीमतों के कारण बाहर भोजन करने से झिझकते हैं। कंपनी अपने स्टोर पर आने वाले या अपने ऐप के माध्यम से ऑर्डर करने वाले ग्राहकों पर अनूठे रुपये का भरोसा कर रही है। 49 कॉलआउट, उम्मीद है कि वे बिक्री बढ़ाने और लागत की भरपाई के लिए अतिरिक्त ऐड-ऑन और अपग्रेड का विकल्प भी चुनेंगे।
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लागत प्रबंधन के लिए व्यावसायिक रणनीतियाँ विकसित करना
ऐतिहासिक उच्च मुद्रास्फीति और मुनाफे पर इसके प्रभाव से निपटने के लिए, भारत में डोमिनोज़ की फ्रेंचाइजी जुबिलेंट फूडवर्क्स, नवीन लागत-बचत उपायों को लागू कर रही है। ऐसे ही एक उपाय में दुकानों में बेचे जाने वाले पिज्जा के सभी डिब्बों से ढक्कन हटाना शामिल है, जिससे पैकेजिंग लागत बचती है।
इसके अतिरिक्त, जुबिलेंट अग्रिम भुगतान की पेशकश करके मकान मालिकों से किराए में छूट सुनिश्चित करने के अवसर तलाश रहा है। साप्ताहिक स्टाफ बैठकों में खर्चों का सावधानीपूर्वक प्रबंधन और नई लागत-कुशल रणनीति पर विचार-मंथन करके, कंपनी का लक्ष्य मुद्रास्फीति के तूफान का सामना करना और अपने वित्तीय प्रदर्शन की रक्षा करना है।
मूल्य-संवेदनशील बाजार में प्रतिस्पर्धा
डोमिनोज़ सामर्थ्य पर ध्यान केंद्रित करने वाला अकेला नहीं है। पिज़्ज़ा हट और मैकडॉनल्ड्स जैसे प्रतिस्पर्धी भी भारत के मूल्य-सचेत उपभोक्ताओं को पूरा करने के लिए अपनी रणनीतियों को अपना रहे हैं। उदाहरण के लिए, पिज़्ज़ा हट 79 रुपये से शुरू होने वाले पिज़्ज़ा को आक्रामक रूप से बढ़ावा देता है, जबकि मैकडॉनल्ड्स ने आधी कीमत पर भोजन पेश किया है।
इन बजट पेशकशों के साथ-साथ ग्राहकों को उनके स्टोर और ऐप्स की ओर आकर्षित करने के लिए देश भर में व्यापक विपणन अभियान भी चलाए जाते हैं। हालाँकि, कम कीमतों की पेशकश और लाभप्रदता बनाए रखने के बीच सही संतुलन बनाना एक चुनौती बनी हुई है।
भारतीय बाजार उपभोक्ता व्यवहार में एक अद्वितीय द्वंद्व प्रस्तुत करता है, जिसमें उच्च और निम्न-आय कमाने वालों के बीच भारी असमानताएं हैं।
जबकि फास्ट-फूड श्रृंखलाओं द्वारा बजट-अनुकूल पेशकशें मूल्य-संवेदनशील उपभोक्ताओं को लक्षित करती हैं, वहीं अधिक समृद्ध ग्राहकों का एक वर्ग बना हुआ है जो महंगे उत्पादों में लिप्त रहना जारी रखता है। 14 डॉलर जितनी ऊंची कीमत वाले स्वादिष्ट पिज्जा के लिए इस समृद्ध वर्ग की प्राथमिकता ने कुछ क्षेत्रों में बिक्री में वृद्धि की संभावना को दर्शाया है।
नवीन लागत-बचत उपायों के साथ 49 रुपये के पिज्जा की शुरूआत, दुनिया के सबसे अधिक आबादी वाले देश में प्रतिस्पर्धी बने रहने के लिए ब्रांड की प्रतिबद्धता को दर्शाती है। इस दृष्टिकोण को अपनाकर, डोमिनोज़ और अन्य वैश्विक फास्ट-फूड दिग्गज मुद्रास्फीति के तूफान का सामना करने और अत्यधिक गतिशील और विकसित बाजार में प्रासंगिक बने रहने का प्रयास कर रहे हैं।
Image Credits: Google Images
Feature Image designed by Saudamini Seth
Sources: Indian Express, The Economic Times, India Today
Originally written in English by: Katyayani Joshi
Translated in Hindi by: @DamaniPragya
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