स्विग्गी/ज़ोमैटो पर सूचीबद्ध कीमतों में आवेदन पर कम से कम 15-25% की वृद्धि हुई है, और यह डिलीवरी शुल्क और करों के बिना है।
पैसे!
अनौपचारिक सूत्रों का कहना है कि ज़ोमैटो और स्विगी प्रति रेस्तरां प्रति ऑर्डर कमीशन के 18-25% के बीच कहीं भी चार्ज करते हैं और यहां किसी भी व्यवसाय को खोने की साफ चाल नहीं है।
ब्रेक ईवन तक पहुंचने और अंततः लाभ कमाने के लिए रेस्तरां को न्यूनतम बिक्री मूल्य की आवश्यकता होती है। ग्राहकों पर रेस्तरां पार्टनर और जोमैटो/स्विगी दोनों को लाभ में रखने की जिम्मेदारी है।
अधिक पैसे!
जनवरी 2022 तक, आइए हम सरकार को प्रॉफिट पूल में भी जोड़ें। 5% जीएसटी लगाए जाने के साथ, कीमतें अच्छी तरह से आसमान छू रही हैं।
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तो चलिए यहां गणित करते हैं: मान लीजिए कि जब आप सीधे ऑर्डर कर रहे हैं तो आपकी मिश्रित सब्जी की कीमत रेस्तरां से ₹100 है। अब, यह मानकर कि आप रेस्तरां से लगभग 2 किलोमीटर दूर रहते हैं, और बहुत आलसी हैं, आप अपने ज़ोमैटो/स्विग्गी को उसी मिश्रित सब्जी का ऑर्डर देने के लिए तैयार करते हैं। (मुझे इसे शाकाहारी उपयोगकर्ताओं को भी आकर्षक बनाना था, मैं एक कट्टर मांसाहारी हूं)।
अब, यहां सूचीबद्ध मूल्य वे मूल्य हैं जो रेस्तरां आपसे वसूलेंगे। यह ₹125 से ₹150 के बीच कहीं भी होगा, यह इस बात पर निर्भर करता है कि मालिक/प्रबंधक कितना लालची है। इसके आधारों को कवर करते हुए, पार्टनर ऐप कमीशन (पार्टनर ऐप प्रॉफिट स्कीम) का 25% चार्ज करेंगे, जो अभी भी ₹100 (रेस्तरां लाभ योजना) से थोड़ा अधिक के साथ रेस्तरां छोड़ देता है।
इसके ऊपर, वे करों (सरकारी लाभ योजना) और वितरण के लिए अतिरिक्त शुल्क लेते हैं।
अधिकांश पैसा?
ज़ोमैटो और स्विगी को अलग-अलग लेते हुए, दोनों में समान सेटिंग प्रक्रियाएं हैं, मेनू वर्गीकरण के अपवाद के साथ जो ज़ोमैटो द्वारा आयोजित किया जाता है बनाम स्विगी द्वारा आयोजित एक उत्पाद प्रशिक्षण कार्यशाला।
ज़ोमैटो ऑर्डर के मूल्य के आधार पर कमीशन के रूप में 18-25% चार्ज करता है, जबकि स्विगी कुल ऑर्डर मूल्य पर 18-23% चार्ज करता है। हालांकि, सटीक राशि विभिन्न वर्गीकरणों पर निर्भर करती है जैसे ऑर्डर का आकार, रेस्तरां का प्रकार, औसत ऑर्डर मूल्य, अपेक्षित ऑर्डर वॉल्यूम और डिलीवरी लागत।
ग्राहक के दृष्टिकोण से इन ऐप्स को देखते हुए, ज़ोमैटो खाने के शौकीनों के लिए एक-एक-एक पड़ाव है। पूरे देश में रेस्तरां की सिफारिशों से लेकर क्यूरेट किए गए संग्रह तक, ज़ोमैटो के पास यह सब है और विचित्र विज्ञापन और शानदार मार्केटिंग ने दिल जीत लिया और हमारी जेब खाली कर दी।
दूसरी ओर, स्विगी ने डिलीवरी पर अधिक ध्यान दिया है, उनकी यूएसपी अपने स्वयं के बेड़े का उपयोग करके पॉइंट डिलीवरी पर है। इसके अलावा, स्विगी तुलनात्मक रूप से आकर्षक लगती है क्योंकि इसमें न्यूनतम ऑर्डर राशि मानदंड नहीं है। यह ग्राहकों को लचीलेपन और आराम की भावना देता है।
असली सवाल यह है कि “कौन जीतता है?” और सही उत्तर “ग्राहक नहीं” है।
Image Credits: Google Photos
Source: Author’s own opinion + Interviews on record
Originally written in English by: Shouvonik Bose
Translated in Hindi by: @DamaniPragya
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