गोवा में पहले से ही दो कंपनियों की स्थापना कर चुकी वर्ना भट्ट हमेशा से अल्कोहल पेय क्षेत्र में प्रवेश करना चाहती हैं। इसने उन्हें रहस्य वोदका बनाने वाली मूल कंपनी ब्लिसवाटर इंडस्ट्रीज शुरू करने के लिए प्रेरित किया।
अपने दोस्तों के साथ एक साधारण बातचीत के बाद, उसे इस बात का अहसास हुआ कि भारत में शायद ही कोई प्रसिद्ध सिग्नेचर ड्रिंक हो। इसने दिसंबर 2020 में वास्तव में एक भारतीय वोदका- रहस्य को जन्म दिया। गोवा के बाजार में इस घूंट-योग्य वोदका की कीमत 750 मिलीलीटर के लिए लगभग 850 रुपये है।
आईएएस से शुरुआत तक
उद्यमिता और ब्रांडिंग में उनकी यात्रा संयोग से ही थी। वह आईएएस अधिकारी बनने की तैयारी कर रही थी, जैसा कि वह हमेशा से चाहती थी। उसने शिक्षाविदों में उत्कृष्ट प्रदर्शन किया और बैच टॉपर भी रही।
उन्होंने सिविल सेवाओं का अध्ययन करते हुए एक संगठन के लिए काम किया। संगठन के मेंटर ब्रांडिंग की दुनिया से थे। वे रचनात्मक विज्ञान के लिए एक पाठ्यक्रम तैयार कर रहे थे – यही वह है जो उसे मार्केटिंग में ले गया जिससे उसके पहले स्टार्ट-अप की नींव पड़ी।
वह 18 साल की उम्र से काम कर रही है। उसने अपना उद्यम शुरू करने का फैसला करने से पहले कई काम किए और बिजनेस एडमिनिस्ट्रेशन में मास्टर डिग्री प्राप्त की। तब से, वह सफलतापूर्वक दो कंपनियों के साथ आई है जो अब अच्छा कर रही हैं।
‘रहस्य’ का निर्माण
यह पूछे जाने पर कि यह पेय इतना खास और भारतीय क्या बनाता है, वर्ना ने कहा कि हर घूंट में खुशी, नशे के समय की यादें वापस आनी चाहिए और लोगों को पुरानी यादों की भावना देनी चाहिए। ज़रूर, भारत में कई पेय हैं जो इस देश के कई हिस्सों में पाए जाते हैं। लेकिन एक पेय सभी को नहीं पहचाना जाता है।
यह इसके पीछे के स्वाद और सोच के बारे में है। वह सभी से संबंधित कुछ बनाना चाहती थी। और इसने उसे सोचने पर मजबूर कर दिया कि इस भारतीय पेय का स्वाद और स्वाद कैसा होना चाहिए। एक टीम द्वारा कुछ मोड़ों को एक साथ रखने के बाद, जिन्हें उनमें से 80 प्रतिशत द्वारा अनुमोदित किया गया था, वे रहस्य के साथ आगे बढ़े।’
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गुप्त सॉस बनाने के लिए टीम अनाज और कच्चे माल की सर्वोत्तम गुणवत्ता का उपयोग करती है, बस कुछ ही सामग्री के बारे में जानते हैं। इस सॉस को अलग से बनाया जाता है और इकाइयों में भेजा जाता है, जहां इसे वोडका में डाला जाता है और 35 से 40 दिनों तक आराम दिया जाता है, फिर बोतलबंद और पार्टियों के लिए तैयार किया जाता है।
महामारी और बाजार
रहस्य को मई 2020 में लॉन्च किया जाना था, लेकिन महामारी और लॉकडाउन के कारण योजनाओं को स्थगित कर दिया गया था। वह इस समय का उपयोग अपने ब्रांड पर ध्यान केंद्रित करने और अगले साल के लिए तैयार होने के लिए करती थी। ड्रिंक को आखिरकार दिसंबर 2020 में लॉन्च किया गया।
होममेड ब्रुअरीज का बाजार बढ़ रहा है और बीरा, व्हाइट आउल, मकाजिया आदि कंपनियां इसमें अहम भूमिका निभाती हैं। भारतीय मादक पेय बाजार की वार्षिक वृद्धि दर 2017 और 2030 के बीच 7.4 प्रतिशत रहने की उम्मीद है, जिससे अच्छी कमाई 39.7 बिलियन डॉलर हो गई है।
2021 के अंत तक रहस्य कर्नाटक, छत्तीसगढ़, महाराष्ट्र और अन्य राज्यों में उपलब्ध होने की उम्मीद है। ब्लिसवाटर की 2021 के मध्य तक विदेशों में वोदका उपलब्ध कराने की भी योजना है।
Image Sources: Google Images, Instagram
Sources: The Economic Times, The Hindu, Your Story, +More
Originally written in English by: Natasha Lyons
Translated in Hindi by: @DamaniPragya
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