इंडियन स्ट्रीट फूड, समोसा, एक त्रिकोणीय आकार का आइटम जो अंदर से मसालेदार आलू सब्ज़ी से भरा होता है और बाहर कुरकुरे भारत में एक स्वादिष्टता है। यह खाद्य पदार्थ, कई अन्य लोगों के साथ, सीमाओं को पार करने और विदेशी बाजारों में अपने लिए जगह बनाने में कामयाब रहा है।
हालाँकि, एक अफ्रीकी देश में समोसे पर प्रतिबंध है! देश सोमालिया है।
क्यों बैन हैं समोसे?
सोमालिया के चरमपंथी इस्लाम लड़ाकों ने व्यंजन को “पश्चिमी” करार देते हुए 2011 से देश में समोसे पर प्रतिबंध लगा दिया है।
प्रतिबंध का कारण, जैसा कि मीडिया द्वारा बताया गया है, खाद्य पदार्थ के त्रिकोणीय आकार ने उन्हें परेशान कर दिया क्योंकि यह ईसाई त्रिमूर्ति के समान है। कोई भी व्यक्ति जो समोसा बनाते और/या खाते हुए पकड़ा जाता है, उसे दंडित किया जाता है।
देश के बारे में थोड़ा जानें
अफ्रीका के हॉर्न में स्थित, सोमालिया 1974 से अरब लीग का हिस्सा रहा है। देश अफ्रीकी संघ, इस्लामी सम्मेलन संगठन और संयुक्त राष्ट्र का भी हिस्सा है।
देश दफन प्रणाली का अनुसरण करता है जिसे चौथी सहस्राब्दी ईसा पूर्व के कब्रिस्तानों के माध्यम से पहचाना जा सकता है। कभी यहां मकबरे, खंडहर और वारगाडे दीवार जैसी दीवारें हुआ करती थीं जो यह दर्शाता है कि कभी सोमाली प्रायद्वीप में एक परिष्कृत सभ्यता हुआ करती थी। 1150 से 1259 तक, देश में इस्लाम फला-फूला।
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समोसे की कहानी
समोसे के लिए हम भारतीयों का प्यार अतुलनीय है और आपको यह खाद्य पदार्थ भारत के हर नुक्कड़ पर मिल जाएगा। हालाँकि, जिस खाद्य पदार्थ के बारे में माना जाता है कि वह भारत में उत्पन्न हुआ था, वह हमें मध्य पूर्वी रसोइयों द्वारा पेश किया गया था, जो दिल्ली सल्तनत के शासन के दौरान भारत चले गए थे। भारत में आने के तुरंत बाद, इस व्यंजन को भारतीय राजघरानों से प्यार मिला और यह उनके आहार का एक अनिवार्य घटक बन गया।
इब्न बतूता के अनुसार, मध्यकालीन मोरक्कन यात्री, जिन्होंने 14वीं शताब्दी में भारत का दौरा किया था, ने समोसा या संबुसक (जैसा कि वे शुरू में जाने जाते थे) का वर्णन किया, एक त्रिकोणीय पेस्ट्री कीमा, मटर, पिस्ता, बादाम, और बहुत कुछ से भरा हुआ; मेहमानों को शर्बत पीने के तुरंत बाद पेश किया गया था।
एक सूफी विद्वान, संगीतकार और कवि अमीर खुसरो ने समोसे के लिए एक पहेली बनाई जो इस प्रकार है- “समोसा क्यों न खाया? जूता क्यों न पहनना? ताला ना था।” इसका मतलब समोसा क्यों नहीं खाया या जूता क्यों नहीं पहना। इसका जवाब यह है कि समोसा तला हुआ नहीं था और जूते का सोल नहीं था. तली और तली दोनों ही शब्दों को हिंदी भाषा में ताला कहा जाता है।
Image Credits: Google Images
Sources: News 18, The Better India, Africa.com
Originally written in English by: Palak Dogra
Translated in Hindi by: @DamaniPragya
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