‘केवल शाकाहारी’ स्थान होना कोई नई बात नहीं है। कई रेस्तरां और कैफे खुद को इस तरह से विज्ञापित करते हैं क्योंकि जो लोग शुद्ध शाकाहारी हैं या कुछ प्रकार की आहार संबंधी जीवनशैली रखते हैं, वे अपना भोजन एक विशेष तरीके से तैयार करना चाहते हैं जो कि ‘केवल शाकाहारी’ स्थान प्रदान करते हैं।
हालाँकि, आईआईटी बॉम्बे हॉस्टल कैंटीन में इसी तरह की जगह के कारण कुछ छात्रों ने इसके खिलाफ विरोध प्रदर्शन किया और एक टेबल पर मांसाहारी खाना खाया, जिसे ‘केवल शाकाहारी’ के रूप में नामित किया गया था।
इसके चलते मेस काउंसिल ने तीन छात्रों में से एक पर बड़ा जुर्माना लगाया और विरोध प्रदर्शन में भाग लेने वाले अन्य दो को खोजने की कोशिश की।
आईआईटी बॉम्बे ने क्या कहा?
28 सितंबर को, भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान (आईआईटी) बॉम्बे के कुछ छात्रों ने छात्रावास, 12, 13 और 14 के संयुक्त मेस क्षेत्र में रात्रिभोज के दौरान एक प्रतीकात्मक विरोध प्रदर्शन किया।
इन तीनों छात्रावासों में एक साझा गंदगी है और ठीक एक दिन पहले 27 सितंबर को अपने निवासियों को एक नोटिस जारी कर घोषणा की थी कि अब मेस में एक समर्पित ‘केवल-शाकाहारी’ स्थान होगा।
एक ईमेल के अनुसार, मेस काउंसिल ने कहा, “हमारा प्राथमिक लक्ष्य यह सुनिश्चित करना है कि प्रत्येक निवासी को बहुत आरामदायक और सुखद भोजन अनुभव मिले। इसे संबोधित करने और अधिक समावेशी वातावरण बनाने के लिए, विशेष रूप से शाकाहारी भोजन के लिए केवल छह टेबल नामित करने का निर्णय लिया गया है।
नोटिस में यह भी कहा गया है कि नियमों का अनुपालन महत्वपूर्ण है और यदि मेस काउंसिल द्वारा इसके किसी भी उल्लंघन की पहचान की जाती है तो इसमें शामिल छात्र(छात्रों) पर कार्रवाई की जा सकती है और उचित दंड लगाया जा सकता है।
1 अक्टूबर को आयोजित एक ऑनलाइन बैठक में, तीन छात्रावासों की मेस काउंसिल ने विरोध पर चर्चा करने के लिए बैठक की और उन छात्रों में से एक पर 10,000 रुपये का जुर्माना लगाने का फैसला किया, जिनकी पहचान उन्हें इस कृत्य के लिए पता चली थी।
बैठक के विवरण के अनुसार, “यह कृत्य एसोसिएट डीन एसए (छात्र मामले) द्वारा प्रदान की गई सलाह की अवहेलना करते हुए, मेस के भीतर शांति और सद्भाव को बाधित करने का एक पूर्व-निर्धारित प्रयास था…”
समाचार एजेंसी पीटीआई के अनुसार, बुधवार को भेजे गए मेल में यह भी कहा गया है कि “इस तरह के उल्लंघनों को अनुशासनात्मक कार्रवाई में भी माना जाएगा, क्योंकि वे सद्भाव को बाधित करते हैं, हमारा लक्ष्य हमारी भोजन सुविधाओं को बनाए रखना है।”
बैठक में बताया गया कि कैसे “मेस काउंसिल ने घटना में शामिल अन्य दो व्यक्तियों की पहचान करने में सहायता के लिए हॉस्टल 12, 13 और 14 परिषदों के छात्र प्रतिनिधियों का समर्थन हासिल करने का संकल्प लिया। एक बार उनकी पहचान स्थापित हो जाने पर उनके खिलाफ उचित अनुशासनात्मक कार्रवाई भी की जाएगी।”
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छात्र क्या कहते हैं?
छात्रों के अनुसार, रिक्त स्थान के पृथक्करण को आधिकारिक बनाया जाना “अनावश्यक था जबकि वैसे भी छात्रों के बीच आपसी समझ थी”।
विरोध कर रहे छात्रों में से एक ने कथित तौर पर यह भी कहा, “हम इस आधिकारिक अलगाव का विरोध करते हैं। एक तरह से, प्रशासन समावेशिता को प्रोत्साहित करने के अपने तथाकथित प्रयास में छात्रों को विभाजित कर रहा है।
रिपोर्टों में दावा किया गया है कि छात्र सिर्फ एक प्रतीकात्मक विरोध प्रदर्शन कर रहे थे और विरोध करने वाले छात्रों में से एक ने कहा, “हमें भोजन अलग से खरीदना पड़ा क्योंकि मेस मेनू केवल शुक्रवार को एक मांसाहारी व्यंजन पेश करता है। अन्य दिनों में यह उपलब्ध हो सकता है लेकिन इसे खरीदना ही पड़ेगा। इससे वैसे भी मांसाहारी भोजन की दैनिक खपत कम हो जाती है।
इसके अतिरिक्त, किसी भी भोजन को खाने के लिए दो घंटे से अधिक का समय होता है ताकि भीड़ न हो और भोजन की पसंद के आधार पर सभी को खाने के लिए एक आरामदायक जगह मिल सके। हम खाने की जगह के इस तरह के आधिकारिक पृथक्करण के पीछे के उद्देश्य पर सवाल उठाते हैं।
उन्होंने आगे कहा, “यह इंगित करता है कि निर्णय सभी छात्रों से परामर्श किए बिना लिया गया था,” यह कहते हुए कि कैसे विरोध में शाकाहारी छात्र भी शामिल हो गए।
जुर्माने के ख़िलाफ़ कुछ आवाज़ें उठी हैं और लोगों ने इसे “अपमानजनक” बताया है।
आईआईटी बॉम्बे में सेंटर फॉर पॉलिसी स्टडीज के सहायक प्रोफेसर अनुपम गुहा ने एक्स (पूर्व में ट्विटर) पर एक सोशल मीडिया पोस्ट में जुर्माने पर टिप्पणी करते हुए लिखा, “इसका विरोध करने वाले छात्र पर जुर्माना लगाना अपमानजनक है। जिन शिक्षाविदों को अपने संस्थानों की थोड़ी सी भी परवाह है, उन्हें भाषण और कार्य में इसका विरोध करना चाहिए। मैं अवश्य करूंगा।”
इसके साथ ही शरद पवार के नेतृत्व वाली राष्ट्रवादी कांग्रेस पार्टी (एनसीपी) की छात्र शाखा ने भी कहा है कि अगर छात्र के खिलाफ जुर्माना वापस नहीं लिया गया तो वे इसे चुपचाप नहीं लेंगे।
रिपोर्टों के अनुसार एनसीपी छात्र विंग के सदस्य अमोल माटेले ने कहा कि “भारत में किसी भी शैक्षणिक संस्थान में भोजन से संबंधित ऐसा कोई नियम नहीं है। फिर भी आईआईटी बॉम्बे ने शाकाहारी भोजन खाने वाले छात्रों के लिए एक मेस से छह टेबलें निर्धारित कीं। लेकिन फैसले का विरोध करने वाले छात्रों पर 10,000 रुपये का भारी जुर्माना लगाना एक लोकतांत्रिक देश में अनुचित है।
उन्होंने आगे कहा कि अगर जुर्माना वापस नहीं लिया गया तो एनसीपी संभावित रूप से आईआईटी पवई परिसर में हंगामा कर सकती है। हॉस्टल 12, 13 और 14 की मेस काउंसिल द्वारा निवासियों को ‘केवल शाकाहारी’ स्थानों के बारे में ईमेल द्वारा सूचित करने के बाद प्रोफेसर गुहा ने भी शुरू में अलग-अलग स्थानों का विरोध किया था।
उन्होंने पोस्ट किया कि “भोजन के आधार पर स्थानों का पृथक्करण अतार्किक है, जो शुद्धता प्रदूषण प्रथाओं में निहित है, जो मेरा और अन्य शैक्षणिक संगठन छात्रों को समायोजित करने के नाम पर करते हैं, उन्हें अवैध होना चाहिए।”
Image Credits: Google Images
Feature Image designed by Saudamini Seth
Sources: The Indian Express, Business Today, Livemint
Originally written in English by: Chirali Sharma
Translated in Hindi by: @DamaniPragya
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