बांग्लादेश का एक बिस्किट प्राण फूड्स पोटाटा बिस्किट पूरे भारत में जंगल की आग की तरह फैल गया है।
पोटाटा क्रेज
पूरी तरह से गोल, पूरी तरह से सुनहरी डिस्क की एक साफ पंक्ति में सुपर कसकर पैक किए गए, बिस्कुट में पर्याप्त मात्रा में आलू होते हैं और तकनीकी रूप से एक बिस्किट-चिप हाइब्रिड है जो वेफर-थिन है, एक बार में खाने के लिए पर्याप्त छोटा है।
खुद एक फूड ब्लॉगर होने के नाते, मुझे इसे लिखने की कोशिश करनी पड़ी, इसलिए मैं पागल हो गया, क्योंकि मैंने अपने लिए कुछ पैकेट खरीदे। मीठे और नमक की परिणति मसालेदार और तीखे स्वरों से प्रबल थी। माउथफिल बहुत चिकना था, कम से कम कहने के लिए, क्योंकि जैसे ही आपकी जीभ इसकी ओर बढ़ती है, यह आपके मुंह में पिघल जाता है।
यह कैंडीज के क्षेत्र में पल्स कैंडीज और इंस्टेंट नूडल्स के क्षेत्र में मैगी के समान रैंक करता है, जहां कोई नहीं जानता कि यह बाजार में प्रमुख उत्पाद कैसे बन गया, लेकिन यह बस हो गया।
प्रान-आरएफएल ग्रुप
प्रान में, उनका मानना है कि “आप जो खाते है आपको उसका आनंद लेना चाहिए और फिर भी स्वस्थ जीवन जीने में सक्षम होना चाहिए।” इसलिए वे “उस भोजन को बनाने के लिए समर्पित हैं जो लोगों को और भी अच्छा लगता है।”
1981 में स्थापित, पूर्व-सेना अमजद खान चौधरी द्वारा, जिसे तब रंगपुर फाउंड्री के नाम से जाना जाता था, यह कंपनी अब 1,00,000 से अधिक लोगों को रोजगार देती है और अकेले वित्तीय वर्ष 2019-2020 में ₹92.8 करोड़ के निर्यात के साथ लगभग 145 देशों को निर्यात करती है।
वे अपने देश की पेशकश से आगे बढ़ गए हैं और इससे उन्हें भारी लाभ हुआ है। प्रान लोगों को पेय पदार्थ, बिस्कुट और बेकरी, पाक कला, डेयरी, स्नैक्स और कन्फेक्शनरी उनके यात्रा कार्यक्रम के रूप में प्रदान कर रहा है।
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भारत में प्रान
प्रारंभ में मुख्य रूप से उत्तर-पूर्व और पश्चिम बंगाल में उपलब्ध, प्रान के उत्पाद पहली बार दस साल पहले इस क्षेत्र में लोकप्रिय हुए, विशेष रूप से उनके रस्क बिस्कुट, पैकेज्ड झाल मुरी (मसालेदार फूला हुआ चावल), इंस्टेंट नूडल्स और पैकेज्ड जूस।
पोटाटा शायद कंपनी का पहला उत्पाद है जिसने अखिल भारतीय लोकप्रियता हासिल की है, और बंगाल से परे भी अधिकांश बाजारों में उपलब्ध है और दक्षिण भारत में भी चलता है।
प्रान-आरएफएल ग्रुप के चेयरमैन और सीईओ अहसान खान चौधरी कहते हैं, ”यह अब एक वितरण नेटवर्क का हिस्सा है, जो पूरे भारत में फैला हुआ है।” यह वर्तमान में कृषि-प्रसंस्करण और कृषि मशीनरी निर्माण से लेकर स्टेशनरी और खिलौने बेचने तक हर चीज में शामिल है।
प्रान इस क्षेत्र की अगली बड़ी चीज हो सकती है और वे इसके योग्य होंगे।
Image Sources: Facebook, Google Images
Sources: PRAN, Mint Lounge, Facebook
Originally written in English by: Shouvonik Bose
Translated in Hindi by: @DamaniPragya
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