यूट्यूब चैनल बनाना बहुत आसान लग सकता है और उस पर वीडियो पोस्ट करना भी इतना मुश्किल नहीं हो सकता है, लेकिन इससे आगे जाकर चैनल को वास्तव में सफल बनाना कोई आसान काम नहीं है।
केवल कुछ मुट्ठी भर लोग ही अपने यूट्यूब चैनल से वास्तविक सफलता प्राप्त कर पाते हैं और उससे भी कम लोग इससे वास्तविक धन कमा पाते हैं। उसमें भी, आपके पास शायद कुछ पूर्वकल्पित धारणाएँ होंगी कि किस तरह के लोग ऐसा करने में सक्षम हैं, आमतौर पर, कोई व्यक्ति जो शहरी क्षेत्रों से है, डिजिटल मीडिया में माहिर है, और इसी तरह।
यही कारण है कि तमिलनाडु के एक छोटे से गांव के ग्रामीणों के एक समूह द्वारा इस क्षेत्र में इतिहास रचने वाला खाना पकाने वाला यूट्यूब चैनल ध्यान देने योग्य है।
विलेज कुकिंग चैनल (वीसीसी) ने 1 करोड़ (10 मिलियन) से अधिक ग्राहक प्राप्त करने वाले पहले तमिल यूट्यूब चैनल के रूप में रिकॉर्ड में अपना नाम दर्ज कर लिया है।
यह चैनल क्या है?
विलेज कुकिंग चैनल (वीसीसी) नामक यूट्यूब चैनल 75 वर्षीय पेरियाथंबी और उनके पांच पोते वी सुब्रमण्यम, वी मुरुगेसन, वी अय्यनार, जी तमिलसेल्वन और टी मुथुमनिकम द्वारा बनाया गया था, जो तमिलनाडु के पुदुक्कोट्टई जिला में चिन्ना वीरमंगलम नामक एक छोटे से गाँव से आते हैं।
अप्रैल 2018 में शुरू किए गए वीडियो ज्यादातर पारंपरिक तरीकों का उपयोग करते हुए अपने गांव के कृषि क्षेत्रों में विभिन्न प्रकार के व्यंजन पकाने वाले पांच या छह सदस्यों के समूह हैं।
अपने डायमंड प्ले बटन अनबॉक्सिंग वीडियो में, सुब्रमण्यम ने यह भी खुलासा किया कि “हमारे पास छह महीने के लिए कृषि कार्य है और बाकी समय हमारे पास करने के लिए बहुत कुछ नहीं है। तभी हमने चैनल शुरू करने का फैसला किया।”
चैनल ने शाकाहारी और मांसाहारी दोनों तरह के विभिन्न व्यंजनों जैसे लॉबस्टर फ्राई, बटेर बिरयानी, दक्षिण भारतीय स्नैक अचु मुरुक्कू, मटन कीमा, विदेशी पंखों वाले दीमक और बहुत कुछ पर वीडियो बनाए हैं।
इन वीडियो के दौरान जो भी खाना बनता है उसे बाद में आस-पास के अनाथालयों और जरूरतमंद लोगों में बांट दिया जाता है।
पेरियाथांबी वास्तव में एक बहुत ही अनुभवी रसोइया है, जिनके पास खानपान के क्षेत्र में लगभग 50 वर्षों का अनुभव है, जब वह लगभग 25 वर्ष की उम्र में शामिल हुए थे।
रिपोर्ट्स के मुताबिक, उन्होंने कहा है कि “यह मेरे पोतों के प्रयास से ही संभव है। एक दिन उन्होंने मुझसे कहा कि हम एक यूट्यूब चैनल शुरू कर सकते हैं और मैंने उनसे पूछा कि यूट्यूब क्या है। फिर उन्होंने मुझे प्रक्रिया के बारे में बताया और मुझे खाना पकाने के अन्य चैनलों के वीडियो दिखाए और मैं इसे करने के लिए तैयार हो गया। मेरे दोस्त, रिश्तेदार जिन्होंने मुझे बचपन से इस गांव में देखा है, यह देखकर बहुत खुश होते हैं।”
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सभी पोते भी बहुत पढ़े-लिखे हैं। वीडियो एडिटर और कैमरामैन सुब्रमण्यम के पास कॉमर्स में एम फिल है, तमिलसेल्वन के पास नैनो टेक्नोलॉजी में एम फिल है, जबकि मुथुमंसिकम होटल मैनेजमेंट के छात्र हैं और अय्यनार के पास बी कॉम की डिग्री है।
इस सारी शिक्षा ने चैनल के पक्ष में काम किया, क्योंकि इसने रचनाकारों को अपने दर्शकों को समझने और सामग्री को इस तरह से बनाने की अनुमति दी जिससे उन्हें अधिक विचार मिले।
मुरुगेसन ने द इंडियन एक्सप्रेस को बताया कि “मैं एक वेबसाइट चला रहा था, मैंने उसे बेच दिया और फिर यूट्यूब पर एक चैनल शुरू करने में पैसा लगाया। पहले आठ महीनों में हमें करीब 1.5 लाख का नुकसान हुआ। हमारे चैनल की पहुंच अच्छी नहीं थी क्योंकि हमने वही किया जो दूसरे चैनल कर रहे थे। इसलिए, हमने अपने पैटर्न को बदलने का फैसला किया और हमारे आस-पास के तालाबों और झीलों में उपलब्ध वस्तुओं के साथ व्यंजन पकाने के बारे में सोचा। हमने तय किया कि हमारे वीडियो बिना किसी कृत्रिमता के कच्चे होने चाहिए। फरवरी 2019 के आसपास, हमें यूट्यूब से 37,000 रुपये प्राप्त हुए, जो उस चैनल से हमारी पहली आय थी। तब हमें समझ आया कि यही हमारा रास्ता है।”
चैनल के लिए कुछ रोड बम्प थे, विशेष रूप से कोविड-19 महामारी के मद्देनजर जिसने उनकी चैनल गतिविधि को प्रतिबंधित कर दिया था। सुब्रमण्यम ने कहा कि “कोविड से पहले, हम हर तीन दिन में एक बार अपने वीडियो अपलोड करते थे। लॉकडाउन के चलते अब हम हफ्ते में सिर्फ एक बार ही वीडियो डाल पा रहे हैं। साथ ही हम अपना खाना आसपास के गांवों में बांटते थे। अब मौजूदा प्रतिबंधों के साथ, हम ऐसा करने में सक्षम नहीं हैं।”
प्रसिद्धि के लिए उनकी सबसे बड़ी वृद्धि कांग्रेस नेता राहुल गांधी के साथ उनकी मुलाकात भी थी, जिन्होंने हाल के चुनाव के प्रचार के दौरान समूह का दौरा किया था।
बैठक के बारे में बोलते हुए पेरियाथांबी ने कहा, “मुझे कभी विश्वास नहीं हुआ जब मेरे लड़कों ने कहा कि राहुल गांधी हमसे मिलने आ रहे हैं। लेकिन हुआ। वह हमारे घर पहुंचे, बोले और हमसे हाथ मिलाया और खाना भी बनाया। हमें बताया गया था कि वह यहां लगभग 20-30 मिनट के लिए ही रहेंगे लेकिन वह हमारे साथ एक घंटे से अधिक समय तक रहे। उन्होंने कहा कि वह फिर से हमारे पास आएंगे। हम उस दिन का इंतजार कर रहे हैं।”
उन्होंने इस साल जनवरी में गांधी के साथ मशरूम बिरयानी पकाते हुए एक वीडियो भी पोस्ट किया था।
इसने वास्तव में चैनल को एक बड़ा बढ़ावा दिया जहां राहुल गांधी की यात्रा के बाद चैनल ने प्रति सप्ताह लगभग 30,000 से 40,000 ग्राहक देखे। यह उनके पहले सप्ताह में केवल लगभग 10,000 ग्राहकों की संख्या से एक बड़ी वृद्धि थी।
इतना ही नहीं, चैनल निर्माता समुदाय को भी रुपये के दान के साथ वापस देने का विकल्प चुन रहे हैं। तमिलनाडु के मुख्यमंत्री कोविड-19 राहत कोष में उपलब्धि के बाद 10 लाख की जा रही है। यह पैसा उनकी कमाई से उनके यूट्यूब चैनल के जरिए ही आया है।
Image Credits: Google Images
Sources: Moneycontrol, The Indian Express, The Hindu
Originally written in English by: Chirali Sharma
Translated in Hindi by: @DamaniPragya
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